こんにちは。

暖かい日が続き、桜もすっかり花が落ち青々と葉が茂ってきました。

花見のあとは、こちらも春のお楽しみ、山菜です。

広げて干しているのは、ぜんまいです。

暖かな日差しをたくさん浴びて、さらにうま味が増します。

こちらはみんなで、ぜんまいのわた取りです。

あっという間にわたが山盛りになります。

そしてこちらは、わらび。　だいぶ丈が長く育っています。

こちらもぜんまいと同じように、干しては揉んで、を繰り返して処理していきます。

今年も自然の恵みに感謝して、今から食卓に並ぶ日を心待ちにしています。