こんにちは。

今日は本当に　気持ちの良い五月晴れ！

連休の予定で、気もそぞろな方も多いのでは・・・

この時期の美味しい味覚、みなさんはもう召し上がりましたか？

当社では農林事業室で、毎年山菜を収穫しています。

当社の社有地。ここで美味しい春の味覚が育っています。

こちらは先月の写真ですが・・・

立派なぜんまい！

お天気みながら　サイズ分けして、天日干し。もちろんすべて手作業です。

広げて干して、こんなに手間がかかるんですよ。だからこそ美味しい！

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青々していたぜんまいも、干して手もみして・・・を繰り返すと、このとおり。

「干しぜんまい」の出来上がりですよ～。

ご案内までもう少し、お待ちください。