こんにちは。
暖かい春の日差しを浴びて、山では様々な山菜が次々と旬を迎えています。
先日、社有地へぜんまい採りに行ってきました。
今年は積雪量が少なかったこともあり、例年より早い収穫です。

採取したぜんまいは、時間が経つと固くなってしまうので、
綿処理をして直ぐに茹でて、天日干しする必要があります。
美味しいぜんまいを作るのは、機材部農林事業室のベテランたちです。

今年収穫したぜんまいは、6月末から7月初め頃の販売予定です。
弊社ホームページ「うまいもん俱楽部」からもご注文を承ります。
是非、ご賞味ください。